烟道清洗是比较重要的，烟道是每个厨房重要的地方，一般发生火灾烟道是不容易找到的起火地点，烟道清洗需要定期进行清洗，发现问题及时解决，接下来我们来了解一下烟道清洗的方法。

1、PIG清管：PIG工业清管技术是依靠泵推动流体产生的推动力驱动PIG(清管器)在管内向前推动，将堆积在管线内的污垢排出管外，从而达到清洗的目的。该技术被广泛用于各类工艺管道、油田输油输汽管道等清洗工程，特别是对于长距离输送流体的烟道清洗，具有其他技术无法替代的优势。

2、高压水清洗：采用50Mpa以上的高压水射流，对管道内表面污垢进行高压水射流剥离清洗。该技术主要用于短距离管道，并且管道直径必须大于50cm以上。该技术具有速度快，成本低等特点。

3、化学清洗：化学清洗管道是采用化学药剂，对管道进行临时的改造，用临时管道和循环泵站从管道的两头进行循环化学清洗。该技术具有灵活性强，对管道形状无要求，速度快，清洗彻底等特点。

注水管烟道清洗方法：将待清洗管道切开一段，把装有电子定位发射机的清管器放入短管之中。用管卡(或焊接)将管道连接好后开始通水(或气)，使清管器运行。工程技术人员手持电子定位接收机沿管线跟踪清管器的运行情况。在管道终端见到大量污水出现，且浓度越来越大。清管器到达终端，污水逐渐消失，清洗过程结束。

我们都知道一般食堂酒店厨房等地方都会安装大型的油烟排烟管道，这些油烟管道使用一段时间之后都是需要清洗的，大家可能会好奇，那么大的油烟管清洗每隔一段时间一次的话太费时费力了，事实上经常维护油烟管道给油烟管道清洗是有利于食堂后厨的正常运营的，下面就从以下几点讲一下为什么每隔一段时间要对油烟管道清洗吧。

厨房烟道假如经常不进行整理，就会在油烟机以及烟道留下油渍等物质，时刻长久之后，就会构成油垢，简略的烟道油烟是清洗不掉的，这样会影响油烟机以及烟道的使用，让烟流不通顺的原因80%都是厨房排烟不畅引起的。

一般来说长时刻没有对油烟净化器里的内置过滤网清洁，油污阻塞在过滤网中，形成烟道阻塞。一般咱们可以采用高压射流强力化油剂对烟道进行油污处理，让油烟气流明显好转。

构成保护膜使油渍不易残留在外表烟道清洗内容包括烟罩外表、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台外表烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道重点对平行烟道内部进行彻底清洁。

假如前次的清洁时刻没有超过一年，咱们可以暂时不用进行清洗，因为比较轻微的油烟已经整理，即便还有也会被风给吸走，比较严重的油烟则会沉淀在弯道处，比较难处理，可是烟道弯头的油污不是特别多，咱们只需简略的处理就可以。

油烟机如果长时间未清洗的话一般的清洁方法是很难清洗干净的，所以就需要专业的人员来帮帮忙了，主要是为了起见，我们自己并不太清楚油烟机的构造，所以我们自己拆洗油烟机是很危险的。专业烟道清洗人员知道油烟机该如何清洗，但是这里也分享给大家，但还是要提醒一下自己拆洗油烟机有风险哦。

1、拆开清洗件：

首先堵截抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，然后对油烟机其进行崩溃，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，终提出机体内芯。

2、浸泡清洗件：

找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应选用抹布蘸清洗液进行冲刷。清洗件浸泡时间依据油污程度而定，一般15-20分钟为宜。

3、冲洗污件：

通过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行重复清洗就可以洗干净。但油污严峻的油烟机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。一般选用的方法是：首先用平头抢子等东西把较厚的油污给抢掉，然后进行浸泡之，再用火碱水对油污严峻处进行冲洗，冲洗时必须带上胶皮手套，以避免火碱皮肤。

4、外壳表面和网罩清洗：

先用软布沾少量的中性洗涤剂的温水擦拭，再用干的软布擦干。

5、风轮和蜗壳内腔的拆洗：

首先，拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩；然后，拧开风轮的紧固螺钉，取出风轮；之后，在将取出的零件放入配好的中性洗涤液中浸泡，洗涤液以温水适合，洗净后用软布擦干；接下来，用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦拭蜗壳内腔里的尘垢，洗净后用软布擦干；确保清洗完毕后，依拆开的反次序将以上各部件装好；终，坚持用具的油路顺利，蜗壳密封圈密封无缺。

6、过滤网罩的清洗：

先拧开固定网罩的螺钉；取下过滤网罩，放入配好中性洗涤液的温水，浸泡5-10分钟；用软性塑料刷清洗过滤网孔隙尘垢，再用干抹布擦干；装好过滤网罩；保证用具的油路顺利，蜗壳上的密封圈密封无缺。

油烟管道清洗是一件很麻烦的事情，需要清洗的内容多并且烟道油烟大洗起来也很麻烦。一般情况下油烟管道半年到一年清洗一次，下面我们来了解一下油烟管道清洗的内容都有什么吧。

1、烟罩

清洁内容包含烟罩外表、罩内灶灯、排烟口、进行清洁。抛光打蜡。

2、横管道

烟罩内的平行管道简称：“横管道”横管道和烟罩严密相连，也是酒店所整理的重大工程之一。咱们将它进行完全清洗，采用的方法是专业人员进入管道内整理，但我公司是同行业相比较，的特点是：对于排烟口窄小，人工无法进入管道或管道本身狭隘。人工触及不到地方（但有存在着重大危险）我公司用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的比照相片，消除客户的凝虑和忧虑，消除一切潜在的火灾危险。

3.灶台

在施工期间，因为灶台位于以上设备，不管怎么隐瞒，都会有其它油污掉在灶台外表等等。施工接近尾声，咱们会尽职尽责，从灶台到地上一定会扫地出门……。

4.风机和油烟净化器

a、风机

咱们不但对风机外表进行清洁，并且将风机进行拆卸对其内部进行完全清洁；所有施工人员均是掌握专业知识，并且每组施工队长具备有丰厚经验人员担任，保证清洁后风机运转正常。

b、油烟净化器

我公司供给更换油烟净化器内置过滤网的服务。80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是因为长时刻没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而形成，我公司针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。

5、风机衔接帆布或管道

风机与管道衔接的方法一般有两种状况：一种是用帆布的软衔接，而另一种是直接与管道的硬衔接。我公司供给更换风机衔接帆布。如果是管道硬衔接，咱们将与风机相连的管道进行完全清洁。

6、管道清洁

a、外部竖管道

我公司主张：对前次清洁时刻未超越一年的外部竖管道，暂时不用清洁，因为较薄的油烟被风机吸走，较厚的油烟则会沉积在竖管道与横管道的弯头处，而很少部分的油烟留在了竖管道的内壁上，并不会形成很厚的油污，所以我公司主张，对未超越一年清洁期的管道只需对管道弯头进行清洁即可。