说到名酒回收，大家都知道的有茅台酒，五粮液，国窖，等地方名酒，其中受宠的要数茅台酒系列，深受广大收藏爱好者的喜爱，那么，咱们收藏的时候注意什么呢？

要保真，千万不可以贪图便宜，不在正规渠道购买收藏，一定要找正规的门店，收藏，别到时候珍藏十多年，打开是假的，您说闹心不？

第二 要会储藏，再好的酒，您储藏方式不对，到时候酒泡了。也不值钱了，所有一定要多了解酒的储存办法！

第三 不要轻易挪动，避免磕碰

能收藏下来的陈年老酒才是好老酒，一瓶陈年老酒再具有旷世的价值，“跑酒”之后价值将会大打折扣，但是大多数陈年老酒仍然不能完好的保存下来，这一直是老酒回收者的纠结之处。

防止老酒“跑”，封口很关键即使采用了玻璃瓶装酒，解决了瓶体的渗漏问题，大多数瓶装酒依然没能保存下来。

那年头的瓶装酒，经常遇到放在家里没几年酒就“不翼而飞”的情况，主要原因就是封口不过关。那时候瓶装酒的封口，主要是油纸、软木塞外封塑料包皮(赛璐珞皮)，或者铁盖，或铁盖外包塑料皮。后来，又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。

这些封口方式以及封口制作工艺，即使在特意保存的情况下也不能保证瓶装酒不发生挥发、渗漏等现象，也就无法使多数瓶装酒长期保存。

但还是有较多数量瓶装酒完好地保存至今，有些甚至“一滴未洒”。灌装时“碰巧”瓶口和封口咬合得很“准确”，又“碰巧”遇到了适当的保存环境，一瓶酒被完美保存下来是极有可能的。但是，与其当年的销售量相比，与多年的消耗量相比，加之经过了动荡的年代，被完整保存下来的老酒几乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以，白酒收藏，酒满品好的才有收藏价值。

说起年份酒这一“新品种”，早还是在20世纪90年代，首先由古井贡酒厂厂长王效金提出的，并由古井贡首推古井贡10年原浆酒。随后，又是茅台和五粮液，也先后推出15年、30年、50年、80年等不同年份的“年份酒”，紧接着，又是国内各白酒厂家纷纷跟风，一时间，让本来就品种繁多的白酒市场，又再现“无酒不年份”的现象。

不过，从根本上讲，早推出原浆酒的古井贡，也并非原创，而是对国外葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类年份酒等级概念的一个移植。而关键的还是，10年古井贡原浆酒，是否真是储藏了十年的酒，已无从考证。但接下来出现的众多“年份酒”，包括茅台和五粮液在内，却都是用存放一定时期的基酒加入少量储藏年份较久的原浆酒勾兑而成，而标签标注的，却又是时间长的原酒年份。

这种做法，又是与国际市场的做法完全相反。在国际市场上，不但对年份酒有着极其严格的规定，在具体操作上，还有一个不成文的惯例，那就是年份酒标注的一定是年份。如30年威士忌年份酒，其标注的30年年份，是指该瓶酒酒体中近的储藏年份至少有30年，多数情况下，储藏时间都超过这一数值。同时，国外也允许不同储存年份的酒相互混合，但混合之后只能按酒龄来分级标注。

而这一现象，之所以在我国很快形成风气，根本的原因，还是在我国直到现在还没有形成一个确切的检测标准相制约，也没有专门的机构来负责检测酒体中的陈酿比例及年份。这就给生产“年份酒”的众白酒厂家，在产品包装上不注明原浆含量和相关年份，或随意注意相关年份有了可乘之机。

而老酒呢，又是与年份酒完全不同，尤其作为收藏用老酒，又是指珍藏十年以上，酒度在50度以上，主要又是国内名白酒厂家十年以前生产的原装酒。对它的鉴定办法更多又是依据其完整的外包装特征和外在标识来鉴别酒的具体年份。

所以说，年份酒与老酒是有着严格区别的，在此，也是想为那些初入白酒收藏这个行当的新手提个醒。

是川黔水陆交通的咽喉要地。地 处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠历史名城遵义，南临川南。赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和风景区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里，城区面积1.7平方公里，总人口4.2万人(城区人口1.6万)。茅台镇历来是黔北名镇，古有川盐走贵州，秦商聚茅台的繁华写照;域内白酒业兴盛，1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，从此茅台镇誉满全球;1935年中国工农红军长征在茅台三渡赤水，写下了中国革命史上的壮丽诗篇。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体，被誉为中国酒镇，是茅台酒的故乡。 平均海拔高度880米，年平均气温16.3，年日照时数1400小时，无霜期311天，年降雨量800-1000毫米。从上世纪末以来，茅台镇国内生产总值2003年实现16.58亿元，工农业总产值2003年实现16.5867亿元，镇级财政税收2003年实现2260万元，增幅都在30%以上。近两年来，茅台镇在人口与计划生育、基础设施建设、教育、社会事务、医疗卫生、社会稳定、非公有制经济、城市管理、精神文明建设、政治文明建设等各方面都取得了突出成绩，社会各项事业进步