胡鲶主要分布于长江中下游和长江以南各省区的各种水体中。胡鲶分布极广，为南方的养殖鱼类；也是常见的中小型食用鱼类。
鉴别
与鲶鱼的区别
区别其实很简单，看两点：
一是鲶鱼背上无鳍，而胡鲶有；
二是鲶鱼只有两条或四条胡子，而胡鲶是八条。
修建鱼池及水体和培肥利用塑料日光温室、塑料大中棚夏季休闲期饲养胡鲶，前者以越冬黄瓜、西葫芦，或冬春茬黄瓜、西葫芦茬为宜；后者以菜花、甘蓝和速生菜，即能在5月中旬腾茬的前茬为宜。从棚室结构看，以前坡下无支柱的温室为有利。如温室或塑料大中棚的前坡下有支柱，则要先撤除支柱（但不要撤去拱杆和棚膜），在中柱前和前沿下各用于砖砌起高1米的墙（砖墙外需培土以支撑墙体）。两山墙处也可砌起同样高的干砖墙。但如原有老山墙符合要求，可不再重新砌墙。修建鱼池时，可砌干砖，也可挖33厘米深的坑，用挖出来的土培在四周，使坑深达1米；或挖坑加砌砖也可。然后将池内地面锄平搂松，拾净根茬，后用一整块塑料棚膜（不足时可进行人工粘合）铺严池底，将四边提起附到墙上盖到墙顶，并扯用土压住，然后再在底部塑料布上铺一层厚8－10厘米的肥土，接着放满水（深70－80厘米），再按每分地加入15－25公斤生石灰，以后再按每分地加入人粪便60公斤，或香油饼8公斤，以肥育水体。一般放水应在放鱼苗前15－20天进行。
防治鱼病。胡鲶抗逆性强，一般较少得病。但是由于环境见病有肠炎和腐皮病（打印病）。
1．肠炎。患有肠炎的病鱼多浮于水面，不取食也不下沉，腹部大，且可见腹部有淡黄绿液从肛门流出（肠内无食物）。
方法是，每立方米水体用硫酸铜（兰矾）0．5克、硫酸亚铁（黑矾）0．2克混合水溶液在全池内进行泼洒。
2．黑体病。主要症状是鱼体消瘦，体色变黑，病鱼坚直浮于水面，吻部和背部有时可见白色绒毛状斑块，形似水霉，胸鳍内侧有一圆形红色血斑，多发生于鱼苗阶段。当饲林不足时和水质被污染后，易发病。
防治方法：每立方米水体采用漂白粉1克全池泼洒。用药后更换池水再施药一次，并注意保持水质清新。
3.车轮虫病。是由于车轮虫寄生鱼体引起。发病后病鱼消瘦，停止摄食，鱼体变黑，在池中离群旋游打转，不久死亡。
防治方法：每立方米水体用硫酸铜0.5克、硫酸亚铁0.2克全池泼洒，单用0.7克硫酸铜亦可。或用食盐（2%）溶液浸洗鱼体15分钟，或用3%食盐溶液浸洗5分钟。