清洗油烟管道时，清洗集烟罩和灶台也是必不可少的。在清洁油烟管道之前，我们应该清洁集烟罩的表面、排气口、集烟罩的灯、排气口、电机和灶台。同时清洗的重点是与集烟罩平行的排烟道。清洗这些部件不仅可以使烟道在清洗后更好地发挥作用，而且也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作环境可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多更好的美味。

风机净化器的内部构造大致相同甚至是连拆卸的方式也都相对一致，所以只要了解其结构的都可以掌握拆卸技巧，但是净化器中可能藏污纳垢的地方不是所有人都了解的，如果处理不好，即便是拆卸下来清洗也不能达到效果，因此，想要完全的做好风机净化器清洗就要严格按着清洗步骤执行。

很多地方所用的风机种类很多，这是因为不同地方的风机需求不同导致的结果，也正因此才出现很多不同型号和类型的风机净化器，虽然这类机器的用途和原理都相似，但是不同机器的内部零件和需要注意的清洗点不同，所以确定风机净化器清洗的哪家好或者想要更好的清洗机器，那就要注意根据型号才确定清洗方法。

油烟管道清洗的方法 1.机械清洗 用高压水枪的水压来清除油烟管道内部附着的油脂和油垢。该方法可以达到较好的清洗效果，快速，，经济。 2.手工清洗 用手工配合清洗工具，对油烟管道内部进行清洗。这种方法能够更加细致、彻底地清洗管道附着的污垢和异味，但需要时间和精力的投入，并且对清洗人员要求较高。