啤酒中的乙醇是酵母中的糖与酿造过程中所用麦芽之间反应的副产物。在添加酵母时，它以糖为食，产生二氧化碳和酒精。在这种酒精达到一定水平后，就没有足够的糖继续供酵母食用，只能从混合物中过滤掉，这就使酒精数量保持在在4-12%之间的原因所在。
在其它饮料中，蒸馏过程也产生乙醇。取决于具体方法，这些饮料的浓度通常高于酿造过程产生的酒精，但不会接近外用酒精中的酒精数量。外用酒精的影响与乙醇相似，都会导致相同症状，但它的吸收率更快，因此能马上看到影响。尽管摄入少量外用酒精不会马上死亡，但数量多了，就存在这种可能性。如果不小心吞入了异丙醇，应马上送医院急诊或拨打120急救。
一个品牌的成立，定位很关键，这决定了日后品牌在市场的地位以及日后针对的客户群体。在这个定位上，茅台和汾酒有着截然不同的定位，要知道远在五十年前，汾酒的名气和喜爱人群，远远超过茅台。而汾酒早在20年前就将自身品牌的定位在，让老百姓都能喝得起的汾酒，做高品质的亲民白酒。
汾酒的历史文化悠久，开始为什么发展到如今的地步，也是因为它没有很好的将文化进行延续和更好地流传。从古至今从皇室御用到文人雅士，留下了多少歌颂它的诗歌。这样的文化底蕴，可以说没有任何一款白酒，能与之媲美。而它闭关自守，自我满足，终究走到了如今这般田地。而茅台明明文化背景不及汾酒，却硬是整理出了一套属于自己的文化故事，让自己的品牌，更加成功的持久发展的更好。