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    深圳市品茶喝茶,深圳品茶,品茶品味品生活

    2024-12-03 10:00:01 2812次浏览
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    好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。

    冲破绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。

    喝茶,需要氛境。或独饮,或三五投缘叙怀,身入佳境,心出自然,全在一个“情”字。沐和风,怜丽日,不急不躁,隐形于“潜”字。望星云,邀明月,空山蛙鸣,唇齿盈芳,渐进“品”字。步台阶,行曲径,赏山花抚矮草,只为一个“怡”字。动中求静,浅斟低唱,脏腑于内,全在一个“养”字。忆往怀旧,难忘经历,真水无香,美不过一个“思”字。旷野倚石,卧看白云,抛却世间浮杂,只求一个“闲”字。十年磨一剑,成竹在胸,志在一个“远”字。风过尘香,坐地日行八万里,飘然一个“仙”字……

    红茶是属于发酵茶,经过渥红以后,产生了茶黄素,茶红素等。红茶制作需要鲜叶,红茶品质一般由鲜叶的嫩度、匀度、净度、鲜度4方面决定。世界三大红茶产区是我国的祁门红茶,印度的大吉岭红茶,斯里兰卡的锡兰高地红茶;红茶外形为黑褐色,所以叫做black tea。

    黑茶是渥堆发酵制成,越老越值钱,称为可以喝的古董。黑茶的干燥方法是需要柴火烘焙,所以黑茶一般都有一股松烟香,泡茶的时候也建议多洗几次,出汤要快。黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。

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